Региональные филиалы компании Агромаш:

Алфавит Каталог Серийное Видео Филиалы Контакты Блог

Плавитель жира

Плавитель жира предназначен для растопления твердых или замороженных блоков жира животного и растительного происхождения. Серийно выпускаем жиротопки : обогрев паром+электрообогрев, открытого типа, с мешалкой, с торцевой загрузкой и поливом блоков, с двухъярусной решеткой, с перемешивающим устройством, плавители, маслоплавители, томилки-жиротопки, маслотопки для производства маргаринов, комбинированных масел, мороженого, сгущенного молока, начинок, кремов, мазей, смазок и др.

Модельный ряд выпускаемых жиротопок

Жиротопки - серийно выпускаем

Жиротопка Жиротопка электрообогрев Жиротопка обогрев паром Жиротопка обогрев паром+электрообогрев
Жиротопка Жиротопка электрообогрев Жиротопка обогрев паром Жиротопка обогрев паром+электрообогрев
Жиротопка с мешалкой Жиротопка цилиндрическая Жиротопка
с торцевой загрузкой блоков
Жиротопка с двухъярусной решеткой
Жиротопка с мешалкой Жиротопка цилиндрическая Жиротопка 
с торцевой загрузкой блоков Жиротопка с двухъярусной решеткой

Плавитель жира состоит из обогреваемой термоизолированной емкости оснащенной системой контроля температуры.

В пульт плавителя жира встроен двухканальный измеритель регулятор, для поддержания заданной температуры в "рубашке" обогрева и продукта.

В торце плавителя жира находится приемный стол и загрузочное отверстие с откидывающейсязаслонкой служащей для предотвращения разбрызгивания продукта.

 Плавитель жира

Жировые блоки, через приемный стол, устанавливают
на обогреваемую трубную решетку внутри лавителя жира.
Расплавленный продукт стекает в емкость, оттуда насосом подается вверх, для полива установленных блоков. Это дает возможность ускорить процесс плавления.

Полив жировых блоков расплавленным
продуктом и его перекачку к месту дальнейшего
использования, осуществляется самовсасывающим,
импеллерным насосом нашего производства НСУ-3.

Насос оснащен рубашкой обогрева, предотвращающей застывание продукта и как следствие поломку насоса.

 Плавитель жира

 

Процесс нагревания постоянно отображается
на цифровой панели пульта управления

 

 Плавитель жира

Технические характеристики плавителя жира

Наименование УРЖ-НП-0,1 УРЖ-НП-0,3 УРЖ-НП-0,4 УРЖ-НП-0,6 УРЖ-НП-1 УРЖ-НП-1,6
Объем, л 100 300 400 600 1000 1600
Мощность, кВт 12,7 21,1 25,1 33,5 46,5
Масса, кг, не более 60 150 200 300 500 650
             

Схема устройства плавителя

Плавитель блоков

Рекомендуем пищевое оборудование:

Вакуумный реактор Вакуумно-выпарная установка Вакуумная емкость Диссольвер

Автоклав Биореактор Ферментатор Емкости из н/стали
автоклав

Пищевой насос Гомогенизатор Варочный котел Сироповарочеый котел

Установки смешения Жиротопка Вакуумный миксер гомогенизатор Смесители сыпучих материалов

Вакуумный куттер Ванна пастеризации Ванна твороженная Ванна сыродельная

Ванна твороженная
Сироповарка Смеситель пьяная бочка Смеситель ленточный Смеситель лопастной
Сироповарка

Смеситель пьяная бочка Смеситель ленточный Смеситель лопастной
Колероварочный котел Дражировочная машина Темперирующая емкость Диспергатор
Сироповарка

Дражировочная машина Смеситель ленточный Смеситель лопастной